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Jobs bei Restaurant Terra Rossa

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Roterdstraße 3, 1160 Wien

Über Restaurant Terra Rossa

Terra Rossa – bodenständige Küche mit italienischem Flair
Auf dem Wilhelminenberg gelegen, bietet Terra Rossa mediterrane Spezialitäten mit einem Hauch von Wiener Charme. Das ist die perfekte Kombination für diejenigen, die guten Geschmack und hohe Qualität zu schätzen wissen aber auf die wienerische Gemütlichkeit und Unbefangenheit nicht verzichten wollen.
Von einer Familie mit langjähriger Heurigentradition geführt , zeichnet sich das Restaurant durch besondere Gastfreundlichkeit und bodenständige, jedoch kreative Küche aus.
Auf der überschaubaren, aber abwechslungsreichen Karte findet man etwas für jeden Geschmack – köstliche Suppen, frischen Fisch, Meeresfrüchte, Pasta und Risotto, viele bunt komponierten Salate und knusprig gegrilltes Fleisch.
So zum Beispiel ist eine Variation aus gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, mit Rosmarinerdäpfel und mediterranem Gemüse serviert, zu empfehlen.
Auf dem Fleisch Menü darf das klassische Ossobuco nicht fehlen. In Terra Rosa wird zarte, geschmorte Kalbsstelze mit einer geschmacklich interessanten Creme aus Tomaten, Karotten, Stangensellerie, Fenchel und Sardellen aufgetischt.
Auch auf Fischsuppe „Terra Rossa“ soll man beim Besuch im Restaurant nicht verzichten. Diese pikante, rote Kreation reich an Fisch und Meeresfrüchten mit offenfrischem Baguette serviert ist sicherlich ein besonderes Genusserlebnis.

Feste feiern im Terra Rossa
Das Restaurant ist ein idealer Ort für alle Arten von Veranstaltungen, von Geschäftsessen, Firmenfeiern, Jubiläen bis Hochzeiten, Taufen oder Geburtstagen.
Es werden verschiedene Variationen von Festmenüs in jeder Preiskategorie angeboten.
Es gibt beispielweise „Der Klassiker“- mit hauchdünn geschnittenem Prosciutto, getrockneten Tomaten, Grana und Rucola, Spinatgnocchi mit Pinienkernen und Pecorino, „Torta della nonna“ mit Zitronencreme als Nachspeise - um einige Speisevorschläge zu nennen.
Im Festmenü „Toscana“ gibt es unter anderem Lachstartar und Octopussalat, toskanische Rinderbacken mit Erdäpfel-Selleriepüree und frisch zubereitete Toskanella - Schokoladekuchen mit Kirschragout.Das Menü kann den Erwartungen der Kunden angepasst werden. Der Küchenchef ist offen für alle Vorschläge.

Speisen in Terra Rossa – das Urlaubsfeeling pur
Das besondere Ambiente des Restaurants ermöglicht Gästen sich zu entspannen und den Geschmack von Speisen umgeben von Zitrus- und Olivenbäumen, Terrakottawānden zu genießen. In der warmen Jahreszeit lädt der weitläufige Garten mit Zypressen, Terrassen und Balkonen, und bei Schlechtwetter das stimmungsvolle, lichtdurchflutete Atrium ein.

 

Arbeiten bei Terra Rossa
Alle, die Interesse an der Arbeit in Terra Rossa haben können eine Initiativbewerbung schicken.

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